| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 丘比沙拉酱 | 克 | 161千卡 | 310千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 995克 | 芝士烤扇贝热量/卡路里1148千卡 | |||

1、洗净扇贝
2、加入鱼露盐黑胡椒腌制,最后洗净
3、沙律酱中加入白砂糖最后铺至扇贝上在铺上芝士

4、烤箱预热200℃,放入扇贝,烤5分钟,finish!
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、调中、预防动脉硬化等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与腊肠、柿子、橘子相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、增加食欲等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、增进食欲、祛腥提味等功效;
丘比沙拉酱的热量310千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、生津解暑、健脾等功效;可与蜂蜜、马蹄、三文鱼搭配;与山楂干、山楂+牛奶、山楂相克,同食可能会引起不适;
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