| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 韭菜鸡蛋饺子热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡,相当于触身式橄榄球144分钟消耗的热量480 | |||||
1、取适量面粉放入盆中，加入盐和1个鸡蛋（碰巧遇到双黄鸡蛋）拌匀。
2、慢慢加入清水，和成面团，并揉至光滑。醒面30分钟。
3、醒面期间准备馅料。取3个鸡蛋打散炒熟碾碎放凉备用。
4、韭菜择好洗净沥干切碎。
5、将鸡蛋放入韭菜，加入鸡精、盐和食用油调味拌匀，馅料就做好了。
6、将醒好的面团切成大小相同的面剂子，擀成面皮。
7、包饺子吧。
8、起锅烧水煮饺子，煮开后加两次冷水，最后开锅即可捞起。
9、盛入碗中，辣椒油和醋走起，开吃吧。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾、温中行气等功效；可与黄豆芽、猪肉、虾搭配；与牛排、白酒、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、百合、圆生菜搭配；与茶叶、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
