| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 油泼辣子热量/卡路里1407千卡 | |||
 热量1407千卡,相当于吹长号402分钟消耗的热量210 | |||||
1、辣椒剪成小段，放入白芝麻 黑芝麻和少许盐
2、锅中倒适量花生油加热至微微冒烟
3、把热好的油分两三次浇入碗中，因为浇油后温度很高容易他烫坏东西，所以在碗底垫了抹布
4、油亮亮！红灿灿！
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治皮肤炎症、护发、生津通乳等功效；可与海带、山药、枸杞子搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有治疗高血压、乌发、益肝养发等功效；可与山药、梨、枸杞子搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有补脾、防冠心病、止血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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