| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于建筑12分钟消耗的热量330 | |||||
1、茄子去皮切大块上锅蒸熟，想快点熟就切小条
2、蒸好的茄子放凉后撕成条，锅烧热下油，少许蒜蓉爆香，淋在面上，醋、酱油适量，撒点葱花，拌起来！
3、拌好咯！喜欢吃辣的还可以拌点辣椒！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解暑、温肺等功效；可与明虾 、蛋黄、菠菜搭配；与鱿鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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