| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡,相当于打理草坪244分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备材料
2、软化好的黄油，加入糖粉，搅拌均匀，不要打发。
3、加入蛋液，搅拌均匀。
4、加入蔓越莓，如果蔓越莓个头比较大，需要剪小些。
5、倒入低筋面粉
6、搅拌均匀，成为面团。用手或者磨具把面团整形成长方体，并放入冰箱冷冻至硬。
7、冻硬的长方形用刀切成0.7cm的片
8、切好摆盘，烤箱预热，170度烤10分钟。
9、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、预防癌症、治喉痛等功效；可与圆生菜、干贝、桂圆搭配；与豆浆、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、保肝解毒等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、治便秘、治疗便秘等功效；
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