| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 红烧土豆热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于滑冰32分钟消耗的热量420 | |||||
1、土豆打皮切块。用水泡好，去除淀粉。葱花备好。
2、油七八分热以后放葱花炸锅。出香味以后放入土豆翻炒到微微变色
3、变色后加入适量生抽。口味重的可以稍微多放一点。
4、翻炒均匀后放入少量盐，鸡精，十三香。
5、翻炒均匀放入适量老抽或者红烧酱油上色。
6、一切翻炒均匀以后倒入清水，微微没过土豆即可。
7、三五分钟收汁以后就OK啦。可以少切点葱丝。开造！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和胃、益气等功效；可与牛腩、黄瓜、豇豆搭配；与柿子、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗癌、滋阴补阳等功效；
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