| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 土豆新吃发热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡,相当于变式平板支撑47分钟消耗的热量420 | |||||
1、将土豆切成一厘米左右的方块
2、将水烧开
3、把鸡蛋直接打人开水中，快速搅拌，小心不要溅到身上
4、打成蛋花后将土豆倒进汤中
5、开大火烧开后
关小火将水烧干，请注意锅，不要让水溢出来，如果有水快溢出来，就进行搅拌。如果有一些淀粉煮出来也不用管
6、水干后用筷子加一下土豆如果已经软了、熟了就可以继续了，如果没熟就加一下热水，煮到软了、熟了。
7、最后按口味加入酱油，即可食用虽然不是很好看，但是口味很鲜美，一般当做主食。十分好吃。
8、土豆必须煮熟！！！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、降糖降脂、和胃等功效；可与牛腩、豆角、黄瓜搭配；与樱桃番茄、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与紫菜、西红柿、百合搭配；与雪莲果、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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