山楂红烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、生津液等功效；可与海带、紫菜、红薯搭配；与菊花、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；

干山楂的热量98千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗衰老、抑制细菌等功效；可与枸杞子、五花肉、排骨搭配；与胡萝卜、鱼头、海鲜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、减肥、挡辐射等功效；可与花菜、糙米、鹌鹑搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、驱散寒邪、促消化等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、降血压、除湿止痛等功效；