| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 豆豉焖南瓜热量/卡路里284千卡 | |||

1、锅烧热放油,放蒜炒香放南瓜.炒得七成熟左右放盐,酱油,然后放适量豆豉翻炒均匀、放水焖五六分钟!放葱炒一下起锅开吃
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、降血糖、治疗高血压等功效;可与枣(鲜)、墨鱼、牛腩搭配;与苦瓜、北极虾、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有宣郁解毒、促进吸收、增加食欲等功效;可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、防肿瘤、消食理气等功效;可与生菜、莴笋、龙须菜搭配;与鸡翅、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、减肥、抗癌等功效;可与牛头、松蘑、臀部牛肉搭配;与素肚、内脂豆腐、油皮相克,同食可能会引起不适;
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