| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 4495千卡 | 899千卡 | ||
| 刀鱼 | 克 | 1240千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 干炸刀鱼热量/卡路里5735千卡 | |||
 热量5735千卡,相当于足球819分钟消耗的热量420 | |||||
1、用淀粉粘刀鱼，
2、油温80度，炸刀鱼，
3、金黄色出锅
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血脂、预防高血压等功效；
刀鱼的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含蛋白质；
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