| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白凉粉 | 克 | 2千卡 | 37千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 水晶之恋热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡,相当于修筑围墙36分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备齐全材料，白凉粉、模具盒（网购球形冰格模具，再不济用果冻壳吧）
2、樱花提前泡开，多换几次水，以免很咸
3、隔水加热水，依据个人口味加入适量白糖，煮沸后转小火，搅拌均匀糖融化，保持微微沸腾
4、加入白凉粉，不停搅拌， 白凉粉融化，持续小火煮沸2分钟
5、倒入模具，放入泡好的樱花，冷藏一小时取出
6、倒扣模具脱模，我用的果冻壳哈哈~~是不是美美哒~~
7、成品图
8、晶莹剔透~~美极了
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐渍樱花的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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