| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 芒果大布丁热量/卡路里510千卡 | |||

1、芒果。

2、芒果去皮去核。

3、搅拌成芒果泥。

4、牛奶。

5、牛奶用中火加热10分钟,中途加入白糖,蒸发掉部分水分(表再说高温会破坏牛奶的营养,暂时不谈营养),要不断的搅拌,不然就该结奶皮了,加热的过程中不要离开,小心溢锅,最后放凉。

6、琼脂用水泡软。

7、琼脂泡软后加热融化。

8、将牛奶倒入芒果泥中,搅拌均匀。

9、将琼脂芒果泥中,搅拌均匀。

10、倒入一个漂亮的模具中,或者是果冻模具里,移入冰箱1个小时就可以啦。

11、吃的时候可以浇一点巧克力酱什么的,我不爱吃巧克力,浇的是桂花糖。

12、切开浇上桂花糖。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、大便秘结、防止晕车等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大葱、大蒜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、大便秘结、改善睡眠等功效;可与黑豆、甘蔗、草莓搭配;与钙粉、酒、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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