| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | ||
| 苦菊 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 鸡排沙拉热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡,相当于钓鱼41分钟消耗的热量180 | |||||
1、紫甘蓝切丝，苦菊洗干净（一般超市都有卖）生菜洗干净掰小段
2、放进大碗里开始拌，我用的玫瑰醋，蚝油，一点点糖。拌匀
3、鸡胸肉炸熟，（我个人口味加了点孜然和辣椒粉拌了一下，因为有时候嘴馋想吃烧烤无奈热量高。所以自己做了类似烧烤味）不喜欢可以不裹
4、拌均装盘，鸡排摆在凉菜上面。看着有食欲还好吃，要是有特别感兴趣想知道具体怎么酿造玫瑰醋的。就留言，要是人多我会给大家上传制作方法的。（这个沙拉小侄子也爱吃，一口菜一个口鸡排。完全解决了小孩只吃肉不吃菜的问题，我相信大家都会爱的）
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、减肥、杀虫止痒等功效；可与虾米、木耳、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、促进消化、帮助消化等功效；可与海带、猪肝、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有通便排毒、清热解毒、防癌等功效；可与花生酱、花生、海蜇皮搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
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