| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 332千卡 | 83千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 香酥烤鱼柳热量/卡路里594千卡 | |||

1、龙利鱼解冻后,加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟左右;

2、蒜切末,加入到面包糠中,再倒入橄榄油,用筷子拌至面包糠到湿润的状态;

3、腌好的龙利鱼切细条,表面裹上拌好的面包糠;

4、烤盘铺油纸,鱼柳整齐的码放在烤盘上;

5、烤箱温度200度,时间20分钟,预热后放入烤盘即可。
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、止血、清污解毒等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、帮助消化、促进消化等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、解诸毒、强身体等功效;可与猪肉、生菜、玉米面搭配;与蜂蜜、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、抗衰老、防癌等功效;
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