衬衫造型蛋糕卷的热量和减肥功效

1、蛋黄与20克红糖粉打散至溶化

2、依次加入水，油，粉类(过筛)搅拌均匀，每加一样混合好再下一步，

3、粉类以J字手法搅拌至无颗粒

4、蛋白放无油无水盆中，分三次加入红糖粉35克打发成湿性发泡，柠檬汁在第一次加糖时加入

5、蛋白糊分三次放入蛋黄糊中，轻柔大胆翻拌

6、拌好的糊体带稠状

7、高处缓慢倒入金盘中，轻震模具四角令糊体平整及排出空气

8、(提前预热)烤箱175度20分钟，热风。出炉移到凉架上，此时正面朝上。

9、在蛋糕上铺一新油纸，蛋糕反过来，撕掉底下的油纸，再反过来，趁热卷起，放凉

10、放凉时准备水果，切块，打发奶油。轻手打开卷好的蛋糕卷，抹上奶油，加入水果粒。再借面棍将蛋糕卷起，用油纸卷紧，放冰箱冷藏定型至少半小时。

11、奶粉25克，炼乳15克，2种材料混合慢慢揉成粉团，取小部分加1克红曲揉成红色粉团，

12、将白色粉团放在2张保鲜纸中间捍成薄片，分割成领子状，

13、领带有轮廓了

14、再用红色面团分割条纹码在百面团上。

15、整型出来了，再整条领子移到蛋糕卷上。

16、爸爸肯定喜欢吃

17、如果爱，就动手

18、父爱如山