| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 440千卡 | 400千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 281千卡 | 104千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 629千卡 | 899千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 蓝莓酸奶玛芬热量/卡路里2168千卡 | |||

1、鸡蛋中加入白砂糖;

2、搅打至粗泡;

3、加入自制酸奶;

4、加入食用油;

5、低筋粉和泡打粉混合;

6、将混合的粉类筛入蛋糊中;

7、切拌均匀;

8、加入蓝莓干;

9、稍微搅拌一下即可;

10、倒入纸杯中;

11、表面再用少许蓝莓装饰;

12、放入烤箱中层,180℃,20分钟,完成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与桂圆、黄豆、香椿搭配;与鹅肉、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、美容、帮助消化等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、润肠、降血脂等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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