| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 牛奶炖鸡蛋热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡,相当于水中柔软体操98分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋打散，刚从冰箱拿出来，打起来有结块，最好打均匀
2、牛奶也是刚从冰箱拿出来稍微加热放入适量白砂糖充分融化貌似牛奶有点多没关系妈妈先干掉半碗嘻嘻
3、牛奶倒入鸡蛋液中，为了成品美观，最好过一遍滤网，我用的是豆浆滤网
4、在碗上盖保鲜膜，扎N个小孔，牛奶尚有余温，保鲜膜上出现了水汽
5、放入笼屉，顺便给大娃蒸个青皮蛋，这个是婆婆养的鸡下的
6、完成！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与辣椒、茼蒿、基围虾搭配；与柿子、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、预防便秘等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与钙粉、韭菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、保护胃肠等功效；
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