轻乳酪蛋糕的热量/卡路里_轻乳酪蛋糕的做法

1、第一步；分割鸡蛋清和鸡蛋黄！注：鸡蛋要常温的，不能使用冰箱里凉的鸡蛋！！！
2、第二步：蛋清分三次加白糖、不断打发、我用的电动的，很好打发
3、第三步：奶酪倒入无水盆中、把盆放入用50-60度温水中、不停搅拌至顺滑、在加入黄油（黄油切成小块、容易溶化）搅拌均匀、在加入蛋黄、面粉、牛奶、搅拌至顺滑！
4、第四步：蛋清分三次加入到打至顺滑的奶酪液中、放入烤蛋糕盒的容器内，拿起容器磕嗒俩三下，以便于磕嗒出气泡
5、第五步：烤箱预热2分钟左右、烤盘内放入开水放在倒数第二格、第三格放入烤架、放上容器、上下火180-190度、30-40分钟、烤好后不要立刻就拿出来、要在烤箱里放半小时再拿出脱模、放入冰箱冷藏食用！由于细节图忘记照了、只能靠文字了！

奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、补钙、增强抵抗力等功效；与羊肉、莴笋、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、防治近视、润肠等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与鸡蛋、杨梅、钙粉相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、解热烦等功效；可与丝瓜、干贝、小米搭配；与鹅、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；

轻乳酪蛋糕的热量和减肥功效