| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 葵花籽油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 水果蛋糕热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡,相当于水球129分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备无油无水不锈钢盆，鸡蛋蛋清蛋黄分离。
2、蛋清分离后放冰箱冷藏几分钟，蛋黄、低粉、牛奶、葵花籽油、朗姆酒调成蛋黄糊。
3、蛋清加几滴柠檬汁，白糖分两次加入打发，我一半都一次加入，感觉没什么影响！
4、先铲两勺打发的蛋清放入蛋黄糊里，用炒菜的方式拌均匀，再把拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清里再次拌均匀
5、倒入模具，震几次，震出气泡。烤箱预热150度，1小时，最好是根据你自己烤箱的脾气来控制温度哈！
6、1小时出炉后用牙签扎下不粘就可以了，倒扣晾网上，冷却后切3片，每层涂上奶油摆上水果，抹面摆水果装饰就ok
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与基围虾、西红柿、桂圆肉搭配；与柿子、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防衰老、预防心血管疾病、提高免疫力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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