| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 奥尔良烤鸡翅热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡,相当于思考1288分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡翅放入锅中焯一下，去除血水。
2、洗净后用叉子戳几个洞，加生抽、黄酒白糖腌制2到3个小时，中途翻面2到3次，这样入味更均匀。
3、烤箱200度预热10分钟，托盘上放上锡薄纸后放入鸡翅。
4、正反两面都撒上奥尔良烤翅粉，入烤箱烤20分钟，中间翻面一次。
5、烤好后装盘。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、美容、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除风下气、扶肝、保护心脏等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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