| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百合 | 克 | 17千卡 | 166千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 48千卡 | 322千卡 | ||
| 芡实 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 134克 | 四季百合玉竹芡实淮山雪梨排骨汤热量/卡路里334千卡 | |||

1、食材洗净和排骨一起入锅加适量清水,大火滚开后转小火,煲3小时后下盐调味即可
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、宁心安神等功效;可与桂圆、芹菜、莲藕搭配;与火腿、排骨、羊骨相克,同食可能会引起不适;
玉竹的热量322千卡(每100克);具有除烦、止渴、润燥等功效;
桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有子宫肌瘤、祛湿保健、补心脾等功效;可与小米面、小米、大米搭配;
芡实的热量144千卡(每100克);具有益肾固精、除湿止带、补脾止泻等功效;可与鸡胗搭配;
姜片的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、帮助消化、镇吐等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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