| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 虾仁火龙果什锦盘热量/卡路里488千卡 | |||
1、火龙果,中间切开,用勺子把果肉挖出来,切小块,不要全掏空,就一层果肉带果皮一起,放着后面装盘
2、虾仁剥皮去头,用料酒和香油,生粉,一点酱油抓匀,腌制10多分钟
3、玉米粒和青豆水煮10分钟左右
4、爆香姜蒜,虾仁倒下去,一会,把玉米粒和豌豆翻炒,再放一点鸡精,之后把火龙果倒下去,翻炒一下即可
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、促进消化、治便秘等功效;可与枸杞、虾、牛奶搭配;与鲜贝、山楂、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、治疗高血压等功效;可与豌豆、大白菜、荷兰豆搭配;与洋葱、苦瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防癌、利水通淋、保护肝脏等功效;可与大豆、花菜、牛膝搭配;与红薯、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效;
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