| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 迷迭香-剁椒芋头热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于摔跤50分钟消耗的热量360 | |||||
1、芋头、剁椒、葱、香油等备料
2、芋头洗净蒸熟
3、蒸熟的芋头去皮切块，葱切末
4、爆香葱末后，放入剁椒炒香
5、芋头放入锅中，翻炒均匀
6、倒入热水没过芋头，盖盖儿中火焖2分钟
7、大火收汁儿后倒入香油
8、经典剁椒芋头，就是这个味儿
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、解毒防癌等功效；可与鲫鱼、牛肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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