| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 冷冻的淡奶油做蛋挞热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡,相当于搬东西193分钟消耗的热量150 | |||||
1、先取50ml的牛奶加糖搅拌好放一边。
2、另外的50ml的牛奶和淡奶油搅拌好。
3、把搅拌好的蛋黄加到牛奶中（就是牛奶和糖的那个）搅拌均匀。
4、蛋黄牛奶液搅拌好后，倒入淡奶油和牛奶的碗中搅拌均匀。
5、过滤后倒入蛋挞皮里，七分满就好，不要倒太多哦！
6、烤220度左右30分钟即可。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、改善视力等功效；可与草莓、甘蔗、桃搭配；与橙子、番茄酱、枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、基围虾、银鱼搭配；与红薯、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、补虚损等功效；
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