| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 凉拌黄瓜辣脆爽热量/卡路里282千卡 | |||

1、自己种的新鲜没农药的个性黄瓜

2、削皮

3、切成小块

4、小米辣椒、蒜

5、分别剁碎

6、倒入生抽加入胡椒粉、花椒油、醋

7、好,成品

8、再来一张
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、减肥强体、解毒消肿等功效;可与黑木耳、木耳菜、虾米搭配;与小白菜、山药、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有健胃、挡辐射、促消化等功效;可与小白菜、苦瓜、鹌鹑搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、保护肝功能、健脾胃等功效;可与醋、龙须菜、洋葱搭配;与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、促消化、解油腻等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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