| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 19千卡 | 484千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 14千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 蛋白糖-小孩子的最爱热量/卡路里343千卡 | |||

1、蛋白~2个鸡蛋打发,和做蛋糕打发蛋白是一样的过程,装在裱花袋里

2、挤出花纹,不要太大

3、中层烤箱100°,一小时,好了时候多停留5分钟,拿出来,凉了就可以吃了,嘭的一声,很脆
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺利咽、治喉痛、清热解毒等功效;可与银鱼、圆生菜、百合搭配;与红薯、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、保肝解毒、去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、润肠、美容养颜等功效;可与甘蔗、黑豆、草莓搭配;与西兰花、韭菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、益气生津、和胃等功效;
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