| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 花生鸡脚汤热量/卡路里1412千卡 | |||

1、准备鸡脚6只,葱姜,花生米、薏米、胡萝卜。

2、鸡脚洗净剪去指甲,冷水入锅汆烫一些脏水

3、汆过水的的鸡脚洗净,加入葱姜和泡水后的花生薏米,来一点料酒去腥,加适量的水,上锅炖一个小时。

4、一个小时后加入胡萝卜块再煮至胡萝卜熟透,调入适量的盐就可以了。

5、一碗营养美容的花生鸡脚汤就可以了。
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
花生米的热量298千卡(每100克);具有止血、降血压、增强记忆等功效;可与枣、苦菊、毛豆搭配;与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有护发、促代谢、美白肌肤等功效;可与羊肉、红枣、杨桃搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗癌、滋阴补阳等功效;可与背部牛肉、瘦牛肉、芦荟搭配;与豆腐干、苦菊、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、杀菌等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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