草莓冻芝士的热量和减肥功效

1、奥利奥饼干放在保鲜袋里用擀面杖敲碎，大部分成粉末状就可以了。

2、黄油微波炉加热融化，和奥利奥饼干碎拌匀，平铺在模子的油纸上用勺子压实。

3、将草莓洗净对半切开，放在模子边缘。

4、淡奶油的量写错啦??????应该是205ml，不好意思啊????????淡奶油室温放置一会，隔温水打发，打发过程中分两次加入糖粉。(奶油奶酪打发至顺滑无颗粒即可)

5、将鱼胶粉用热水冲开，搅拌均匀，除去没有融化的颗粒，留下液体。

6、淡奶油隔热搅拌，加入鱼胶粉溶液。(注意在鱼胶粉溶液冷却前加入，否则会凝固)

7、将淡奶油分三次加入打发好的奶油奶酪中搅拌顺滑，之后分次加入草莓酱搅拌均匀。(草莓酱其实就是将草莓切成小块，然后用勺子稍微捣几下，哈哈，因为我喜欢在蛋糕里吃饭颗粒状的草莓)

8、将奶酪糊倒入模子中抹平，冷藏三个小时及以上脱模。(脱模的时候可以用热毛巾捂住模子边缘，或者用电吹风吹一会，脱模会比较容易。切的时候，也可以用同样的办法把刀弄热，这样切的时候比较不容易粘到奶油。)

9、完成