| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪舌 | 克 | 829千卡 | 233千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 青椒洋葱炒口条热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡,相当于桑拿222分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪舌将表面处理干净后放入冷水下锅；
2、准备好卤制的大料；
3、大火煮开后捞出浮沫；
4、将里面装有所有大料的钢球放入锅中，再加入适量的料酒、老抽、盐和适量的糖；
5、大火煮开后转为小火，加盖炖煮二十分钟；
6、将煮好后的猪舌放入卤汁中浸泡两个小时以上， 以便入味；
7、烧热锅，放适量的油，下入洋葱进去煸炒；
8、洋葱煸炒微微发软，味道炒出来后加入泡好切成片的口条；
9、翻炒均匀后加入适量的卤汁煮一分钟；
10、倒入准备好的青椒段继续翻炒；
11、青椒刚变色后就加入适量的盐和胡椒粉翻炒调味；
12、最后加入红辣椒段翻炒均匀；
13、端上桌了。
猪舌的热量233千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、健胃、减肥等功效；可与兔肉、鸡翅、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治疗高血压、降血脂等功效；可与苹果、牛肉、五花肉搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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