| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 小时候的味道-蒜蓉鸡翅尖热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡,相当于保龄球运动43分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡翅尖洗净晾干水分，放七八颗拍扁的蒜头和姜片，酱油，少许白酒腌制最起码一晚上
2、水开后把腌好的鸡翅尖倒入（连汤汁倒入），煮五分钟后捞起，只取鸡翅尖其它弃之（忽略小米椒，这是第二次煮的照片，我没拍第一次煮的照片）
3、一个半整个蒜头切成蓉，小米椒切碎
4、再起一锅水煮滚，倒入鸡翅尖，蒜蓉，小米椒，酱油，少许盐，蚝油，开最小火慢慢煮半小时
5、又香又入味的蒜蓉鸡翅尖做好啦
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、消食理气、排毒清肠等功效；可与生菜、龙须菜、粳米搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抗瘤、抑癌、降血糖等功效；可与娃娃菜、豆腐、明虾搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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