| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 赤小豆 | 克 | 259千卡 | 324千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 赤小豆土茯苓鲫鱼汤热量/卡路里819千卡 | |||

1、鲫鱼去腮去肠肚,洗净肚子内的黑膜,姜切片,卖家片好的土茯苓洗干净备用

2、赤小豆(不是红豆哈)提前泡好(没时间不泡也行,炖也能炖烂,懒货飘过。。)

3、锅里放油放姜片,把鱼煎两年金黄,放进隔渣袋里扎紧(这样汤就不会有碎骨跟豆子混在一起不方便吃了)
4、忘记拍照了。。把土茯苓和赤小豆放进电炖锅里,加入热水开炖,放入隔渣袋的鲫鱼扎紧口放入炖锅,快火键开始炖一小时左右(用瓦汤煲更好,不过就要小火时间就更长一点,否则容易裂锅)

5、豆子烂了鱼用勺子压一压也碎了,压进汤里之后整个隔渣袋捞出来滴干汤(不要浪费),汤里就剩下豆子和土茯苓啦,加点盐调味道就能喝啦~
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、活血通络、明目益智等功效;可与绿豆芽、韭菜、红豆搭配;与排骨、猪里脊肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
赤小豆的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消胀、降血糖、降血压等功效;可与鲢鱼、鹌鹑、糯米搭配;与羊排、羊骨、羊肝相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、杀菌、消水肿等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、增进食欲、调味等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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