| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 1052克 | 蓝莓蛋挞热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡,相当于冰上曲棍球99分钟消耗的热量480 | |||||
1、蛋清和蛋黄分离，只用蛋黄，不要蛋清。
2、加入白砂糖，喜欢吃甜的可以多放一点儿。
3、加入牛奶，搅拌均匀，蛋挞水就做好啦。喜欢吃炼乳的，可以加入炼乳。
4、烤箱预热烤箱，210度，五分钟就够。蛋挞液倒入蛋挞皮，记得一定七八分满就够，否则一会儿预热会流出来的。
5、放入烤箱加热10分钟以后，会看到蛋挞水凝结，放入少许的蓝莓果酱。
6、蛋挞继续加热10-15分钟左右，就可以出炉啦。
7、这是做的黄桃蛋挞。成品~
8、出锅以后，就吃了俩，超好吃~
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、预防便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与猕猴桃、雪莲果、巧克力相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与苋菜、小米面、明虾搭配；与茶叶、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有抗癌、增强记忆力、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、抗氧化等功效；
黄桃的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、祛除黑斑、提高免疫力等功效；
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