| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 151克 | 小Q仔脆蛋糕热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡,相当于剪指甲749分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好你所有的材料
2、低筋面粉、杏仁粉、泡打粉、细砂糖混合过筛
3、缓慢加入蛋清，搅拌；直到混合物充分融合在一起即可
4、取一个干净的锅，黄油中小火加热，知道出现焦黄色，并不停地搅拌
5、过滤黄油，并用厨房纸巾吸去表面的泡沫
6、趁热将黄油，加入面糊中
7、装入模具中，7分满即可；放入预热好的烤箱中层 上下火 180度 30分钟左右，表面上色
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺、润肠通便、降血糖等功效；可与核桃、白果、芝麻搭配；与栗子、火腿、板栗相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、促进伤口愈合、调味等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
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