| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛仔骨 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 黑胡椒牛仔骨热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡,相当于滑雪机211分钟消耗的热量420 | |||||
1、牛仔骨解冻
2、剪成小块
3、倒入油放锅里煎
4、煎好加入黑胡椒汁,勾芡上色，盛出装盘
牛仔骨的热量295千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补中益气、止渴止涎、滋养脾胃等功效；
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