| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 994克 | 虾仁豆腐饼热量/卡路里1372千卡 | |||

1、第一部准备好所有用料,虾去头去尾去皮,胡萝卜切碎,小葱切碎,豆腐

2、加两个鸡蛋,适量盐,少量白糖,4大勺玉米淀粉

3、搅拌均匀,豆腐倒碎

4、热油下锅,小火炸制金黄

5、外酥里嫩
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有通乳、促消化、降血压等功效;可与火龙果、香菜、韭菜搭配;与橙子、荷兰豆、橄榄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、下气、帮助消化等功效;可与卷心菜、鳕鱼、黄豆搭配;与柚子、冬虫夏草、山楂干相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛痰、发汗解表、帮助消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、解热烦等功效;可与荠菜、丝瓜、香椿搭配;与雪莲果、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、降血压、降血脂等功效;可与铁棍山药、白花椰菜、红菜苔搭配;与榅桲、木梨、海蛎相克,同食可能会引起不适;
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