| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马兰头 | 克 | 156千卡 | 26千卡 | ||
| 香干 | 克 | 420千卡 | 140千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 916克 | 马兰头香干热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡,相当于华尔兹舞239分钟消耗的热量180 | |||||
1、采摘下新鲜的马兰头，去除老叶
2、入热水抄一下，去涩味，去除水分，切碎，略去水分。
3、把香干切碎
4、和马兰头拌在一起，加入香油加入少许糖拌匀，装盘
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热止血、抗菌消炎等功效；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、生津润燥、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、通便、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
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