| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 58克 | 春季食新 炸花椒芽热量/卡路里84千卡 | |||

1、花椒芽洗净,控水,加入蛋黄一个,面粉少许,盐,鸡精少许。

2、拌均匀,让花椒芽上挂上薄薄的一层。

3、下油锅炸,花椒芽个头小,所以不要炸太久,浮起就捞出,因而建议面粉也不要放太多。

4、香酥中带些许麻麻地花椒清香……

5、在对的时节里吃对的食物。

6、合自己的口味,最是重要。
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与肥牛、辣椒、青椒搭配;与鹅肉、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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