| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 酸甜的开胃菜-糖醋藕丁热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于弹风琴94分钟消耗的热量150 | |||||
1、藕去皮切丁，准备少量的小葱花
2、藕丁焯水后备用
3、糖醋汁配置：老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1小勺、盐1小勺、
淀粉配置：土豆淀粉1勺，加水调制备用
4、油热后，放入藕丁翻炒，加入糖醋汁
5、加入水淀粉
6、出锅前撒入葱花
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、开胃、清热等功效；可与猪小排、虾、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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