| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 高升排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于爬楼梯165分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料
2、排骨洗净，用热水浸泡2分钟沥干水分
3、锅里放油，放入蒜瓣炒香
4、放入排骨翻炒2到3分钟
5、放入酒
6、醋
7、糖
8、生抽
9、清水
10、大火烧开后转小火烧30分钟左右，至汤汁收干即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、润燥等功效；可与红薯、蘑菇、丝瓜搭配；与黄豆、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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