| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 70千卡 | 175千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 珍珠 | 克 | 10千卡 | 18千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 桃胶炖雪燕热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡,相当于晾衣服435分钟消耗的热量120 | |||||
1、桃胶和雪燕分别放两个碗里泡发一天，期间需要每隔五小时换一次水挑出杂质，这个过程就需要一点耐心了。泡发后的桃胶和雪燕可以发一大盆，很神奇的
2、泡发后舀取想要吃的份量加冰糖放高压锅隔水炖十分钟即可，没有高压锅用普通锅炖就需要炖半个小时。冰糖的量可以按个人口味来，我一般是铺一层薄薄的。
3、炖的过程就可以煮珍珠了，先烧开水再放珍珠这样就不容易粘锅，煮二十分钟后盖上盖再闷二十分钟。
4、闷好的珍珠用漏勺盛出过一下凉白开放在碗底，再将桃胶和雪燕盛出。当然不喜欢珍珠的朋友可以直接省略。
5、食材的盛放顺序是可以随意的，可以先放水果也可以先放酸奶，没有硬性要求。
6、桃胶炖雪燕就完成了。酸奶也可以自己做的，没有用买的成品酸奶也行
7、美好的下午茶时光
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、止痛镇痛、养颜等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、提高免疫力、明目等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
珍珠的热量18千卡（每100克）；具有补充钙质、养肝明目、安神定惊等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有明目、降血脂、解热等功效；可与玉米、橙子、冰糖搭配；与黄瓜、猪排、地瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺、补中益气等功效；可与鸭梨、梨、莼菜搭配；
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