韭菜花炒蛋的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、预防癌症等功效；可与百合、北极虾、菠菜搭配；与鹅、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、胸痹疼痛、痢疾等功效；可与北极虾、海虾、鸡蛋搭配；与虾皮、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；