| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 烧鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于长笛430分钟消耗的热量120 | |||||
1、给收拾好的鱼抹上芡粉下油锅炸
2、炸个8，9成熟下花椒，干辣椒，葱姜蒜炒制，随后浇上料酒（注意如果炸鱼油放的很多的话，捞出些，不然会油腻）
3、做汁：糖，生抽，老抽（增色，色泽够可不加），蚝油，醋；加水下锅小火焖煮
4、来回翻面几次，根据汁的味道加或不加盐，最后加鸡精，大火收汁！
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有热解毒、补脾健胃、通乳汁等功效；可与冬瓜、花生、紫甘蓝 搭配；与赤小豆、紫苏叶、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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