| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 丝瓜炒蛋热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡,相当于上下蹲48分钟消耗的热量240 | |||||
1、丝瓜去皮，洗净切成滚刀块(︶︹︺)，滚刀块就是切一刀把丝瓜滚一下……这解释也不知道透不透彻……
2、鸡蛋放到碗里打散～我们家的蛋是婆婆特意从东北老家带过来的自家散养的，拍照光线不好，没有拍出来实际的颜色，那叫一个黄
3、锅内下油，油热后倒入鸡蛋液，等鸡蛋液底部凝固后用筷子搅散
4、就是这样～把蛋拨到一边倒入丝瓜块翻炒，丝瓜变软后和鸡蛋混合在一起翻炒几下，如果怕不熟就加一点点水焖煮一会，水干后放盐装盘
5、啦啦啦～这样就做好了，是不是非常简单呢，我比较喜欢喝这个汤所以水放的比较多，这个汤放到面条里真的超好吃
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、活血、通经活络等功效；可与虾、虾皮、菊花搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热烦、预防癌症、延缓衰老等功效；可与桂圆、生菜、圆生菜搭配；与牛奶、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、预防蛀牙等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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