| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡丁 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 咖喱鸡肉盖浇饭热量/卡路里999千卡 | |||

1、土豆,洋葱,胡萝卜切丁

2、鸡肉切丁,也可以购买菜市场已经切好的鸡丁

3、锅入油,油热后,倒入所有食材,(注意,如果有朋友要吃老一点的鸡丁,就先把鸡丁倒入锅中爆炒),用大火爆炒!

4、翻炒五到十分钟后,倒入水,最起码要没过食材,因为喜欢汁多一点,就多倒入了点水

5、放入咖喱块,用勺子均匀搅拌,注意一定要搅拌

6、一定要用小火慢炖

7、慢熬五分钟后,咖喱鸡丁盖浇饭就出锅了
鸡丁的热量167千卡(每100克);具有补虚损、益五脏、补虚健胃等功效;可与冬瓜、茼蒿、油菜搭配;与糯米、狗肾、李子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、降糖降脂、和中养胃等功效;可与牛里脊、牛腩、豇豆搭配;与石榴、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、促消化等功效;可与莴笋、绿豆芽、大米搭配;与冬虫夏草、茼蒿、茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、帮助消化、杀菌等功效;可与羊排、松子、大蒜搭配;与小龙虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、防癌、促进血液循环等功效;可与鳕鱼搭配;
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