| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 芋头椰汁西米露热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡,相当于吃东西274分钟消耗的热量120 | |||||
1、芋头切小块，上锅蒸熟
2、小锅热水煮沸，放洗净的西米，大火煮五分钟，不用完全变透明，剩下中间一小点即可
3、倒掉多余的水，没过西米两公分即可，如果用椰浆，水可以多一点
4、放入芋头、椰浆（或椰汁）、冰糖
5、一边搅拌一边煮三分钟即可
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芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、促消化、补中益气等功效；可与芹菜、牛里脊、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
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