豆腐鸡蛋羹的热量/卡路里_豆腐鸡蛋羹的做法

1、将彩椒，肉，发好的干香菇，切成末状，备用
2、把鸡蛋打成蛋花，加入少许盐，放入适量的温水，倒入盘中，再将豆腐捣碎倒入鸡蛋内均匀搅拌开，盘上封上保鲜膜，入锅蒸十分钟即可
3、待鸡蛋快好之时，另起一锅，大火入油，放入葱段炒香放入肉末炒至变白，改中火放入香菇末，放入一汤匙耗油，一汤匙味极鲜，少许盐和白糖，加入少许水，再放入彩椒炒熟，最后加入料酒，淀粉勾欠起锅
4、均匀铺在鸡蛋羹上，配上白米饭，小朋友可是爱的不得了哦

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与明虾、桂圆、小米面搭配；与鹅肉、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；

内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、生津止渴、降血压等功效；可与泥鳅、水芹菜、羊排搭配；与竹笋、羊肝、白砂糖相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、润肌肤等功效；可与韭菜、银耳、冬笋搭配；与鸭梨、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、健脾胃、祛风湿等功效；可与北极虾、鹌鹑、羊排搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、预防高血压、治疗高血压等功效；可与鳕鱼、马蹄、冬瓜搭配；与鸽肉、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；

豆腐鸡蛋羹的热量和减肥功效