| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 自制蛋饺热量/卡路里1610千卡 | |||

1、里脊肉剁成肉糜,《我觉得剁的好吃。所以没用搅拌机》 肉糜里面加入一鸡蛋,葱,姜,盐,十三香,少许芝麻油搅拌均匀

2、5只鸡蛋加入少量食用油打散

3、勺子放入猪肥油

4、放入半勺蛋液,转圈,蛋液成饼。注意:一定要小火

5、蛋饼 起泡了 加入肉馅

6、把边 又筷子夹着 对折 按压。注意:不要用手去做哦,当心烫手O(∩_∩)O

7、成品出炉了,第一次做,还不错哦!呵呵

8、美味,健康佳品

9、有豆友问那样做能熟吗? 那样做好了不能直接吃哦!需要在煮一会的!我是做这个 小排玉米胡萝卜汤里面的。其它汤里面都可以加入蛋饺的
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、美容护肤等功效;可与菠菜、海虾、茼蒿搭配;与兔肉、味精、鹅相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补虚、解毒等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、预防心血管硬化、冠心病等功效;
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