| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 山药粉蒸肉热量/卡路里1938千卡 | |||
 热量1938千卡,相当于有氧运动332分钟消耗的热量350 | |||||
1、上好的五花肉放在锅里加入八角、花椒、料酒煑到5成熟晾凉备用。
2、山药去皮洗净。
3、山药切厚片，五花肉切成5mm左右的片。
4、现在做辣的，把加入适量胡椒粉的米粉均匀的抹在肉片和山药上，在盘子上码放好，加入适量料酒和生抽。
5、入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟左右，放上香菜点缀即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效；可与茄子、冬瓜、南瓜搭配；与香菜、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防糖尿病、清热、帮助消化等功效；可与面条、杜仲、芝麻搭配；与藻类、油菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
