| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 烤鱼热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡,相当于固定脚踏车22分钟消耗的热量420 | |||||
1、把鱼洗净改花刀，为了更加入味，放料酒盐进行码味，有条件可以放点葱头洋葱香菜山芹一块进行码味…
2、将菜烫熟放于盘中
3、炒料，可根据自己的口味进行炒至我这里用的是酸菜，放油加葱姜蒜酸菜炒香，多放点油，效果更好，放老干妈酱干锅酱蚝油味道美盐味精进行调味…根据自己的口味进行调制…
4、鱼考30分钟，用210～230的火烤箱不一样温度不一样，一般都在这个温度上…出锅放汁盘中…把汁浇于鱼上…
5、切了根火腿葱气，齐活…
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促消化、开胃等功效；可与公麻鸭、鸭肉、白鸭搭配；与青梅、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、降糖降脂等功效；可与牛肉、醋、黄瓜搭配；与香雀、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与南瓜、丝瓜、蘑菇搭配；与甘草、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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