| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 358千卡 | 358千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 230克 | QQ地瓜紅薯球热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡,相当于吃东西266分钟消耗的热量120 | |||||
1、地瓜去皮洗淨，切成小塊，放入容器中，蓋上保鮮膜入微波爐中將地瓜微波至軟
2、微波軟的地瓜壓成泥，倒入木薯粉和白砂糖混合均勻，沖入滾水拌勻後揉成一個不黏手的麵糰。將麵糰切割成每個5g的小團，將其成搓成圓球狀
3、熱油鍋後轉小火，下地瓜小麵糰炸至浮起，稍攪動後用鍋鏟按壓5~6次使其膨脹
4、邊炸邊看地瓜球膨起來，圓滾滾的，好好玩哩
5、最後大火逼油即可起鍋
6、外酥內軟Q的地瓜球
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、降血脂等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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